Medicina Nutricional: A Verdadeira Prevenção
Os pesquisadores estão descobrindo que a causa original das doenças do coração é a inflamação resultante do estresse oxidativo. Agora os clínicos (médicos praticantes como eu) precisam tomar essas informações e fazer com que sejam práticas e úteis para você, o paciente. Mas tanto médicos como pesquisadores têm a tendência de tratar os nutrientes básicos como se fossem drogas; ou seja, eles testam a reação do corpo a um nutriente por vez, para conhecerem seu potencial exato.
Por exemplo, eles conduzem um estudo com a vitamina E, em seguida um estudo específico sobre a vitamina C, e depois um estudo à parte que examina os efeitos do betacaroteno. Nessas avaliações isoladas, em não se detectando nenhum beneficio significativo à saúde, médicos e pesquisadores hesitam em recomendar aquele nutriente em particular. É isso que gera a polêmica que se vê na mídia e na literatura médica. Antes de recomendar qualquer tipo de suplementação nutricional, os médicos querem saber, sem sombra de dúvida, se o nutriente em questão será útil. Mas estão ignorando os importantíssimos efeitos sinérgicos da medicina nutricional.
Isso se refere à maneira como os antioxidantes funcionam juntos. Para deter o estresse oxidativo, o corpo necessita de antioxidantes em quantidade suficiente para dar conta de todos os radicais livres, e os antioxidantes necessitam de todos os nutrientes de apoio para bem cumprirem sua função. Esses ingredientes atuam em sinergia, na busca pela meta final de derrotar o estresse oxidativo.
Sugiro a meus pacientes que proporcionem todos os nutrientes às células e tecidos, e em níveis otimizados. Eu quero barrar esse
processo inflamatório antes que inicie. Portanto, recomendo que tenham a maior quantidade possível de vitamina E dentro do próprio colesterol LDL, como meio de evitar que esse seja oxidado.
Descobri que meus pacientes precisam de níveis otimizados de vitamina C para proteger a integridade do endotélio, reduzir a oxidação do colesterol LDL e regenerar a vitamina E e a glutationa. O betacaroteno, assim como todos os diversos tipos de caroteno, é também necessário para ajudar a evitar ou retardar esse processo.
Pretendo recompor os níveis de glutationa dentro da célula provendo ao corpo seus precursores - o selênio, a vitamina B2, a N-acetil L-cisteína e a niacina. No próximo capítulo, você também conhecerá a importância do ácido fólico e das vitaminas B6 e B12 na redução do risco de doenças cardiovasculares.
Mais uma vez, esses nutrientes funcionam todos juntos para eliminar ou reduzir a inflamação das artérias. O efeito sinérgico de sua suplementação é a chave de tudo. Por isso a nutrição celular é tão fundamental para nossa saúde.
