Muitas pessoas torná-lo um objetivo de perder peso através de dieta e exercício. Mas um especialista em nutrição no Baylor College of Medicine sugere que metas devem ser mais do que apenas a perda de peso.
"Além da perda de peso, definir metas para melhorar a uma coisa que só você pode fazer - cuidar do corpo que lhe foi dada", disse Roberta Anding, nutricionista na faculdade.
Definir objetivos simples
Uma maneira de fazer isso é através da adaptação de algumas estratégias nutricionais simples, disse Anding. Esses incluem:
Definir metas para comer o pequeno-almoço, como aveia, frutas e leite. Isso mantém você de estar com fome durante todo o dia. Planejamos adicionar mais frutas e vegetais na sua dieta. Preencha metade do seu prato com frutas e vegetais. Escolha proteína magra. Olhe para carnes que têm as palavras "lombo" e "redondos" em seus nomes. Consumir produtos lácteos sem gordura ou com pouca gordura. "Embora a escala pode não mostrar os resultados a curto prazo, mudanças sutis, como uma queda gradual nos níveis de colesterol e pressão arterial são possíveis", disse Anding.
Reduzir calorias com substituições de cozinha
Quando olhando para fazer mudanças permanentes para uma dieta, considere o uso de substituições de ingredientes, sugeriu Anding. Modificando o conteúdo de gordura em receitas dá a maior redução de calorias, disse Anding. Muitas vezes, compota de maçã pode substituir a manteiga e o azeite em receitas de cozimento, e iogurte grego pode substituir o creme azedo.
Aprender o que substituições funcionam melhor faz demorar algum tempo e experimentação com o tempo de cozimento e temperatura, mas reduzir uma dieta de 100 calorias por dia pode resultar em uma perda de peso de 4,5 Kg em um ano, disse Anding.
Outras opções de substituição incluem a mudança para um queijo com baixo teor de gordura, em vez de um queijo inteiro teor de gordura e mudar de pão branco e arroz para pão de trigo e arroz integral. Não só existe um benefício em quantidades de fibra, mas também em magnésio, que pode diminuir o risco de diabetes tipo 2.
"Não olhe para mudanças extremas em sua dieta. Olhe para as mudanças do senso comum que você pode fazer permanente''. Disse Anding.
Fonte: BCM Office of Communications e Baylor College of Medicine.